Обществено допитване за проект на национален стандарт от обхвата на БИС/ТК 32 „Селскостопански и хранителни продукти”

Във връзка с проведен периодичен преглед на разработени на национално ниво стандарти и изпълнение на работната програма на ТК 32 за 2020 г., в частта разработване на национални стандарти, Българският институт за стандартизация обявява за обществено допитване следния проект:

prБДС 2509:20ХХ Пиперки печени, белени, стерилизирани

Той определя изисквания за червени пиперки от сорта „капия“, печени, белени и стерилизирани, предназначени за директна консумация или за кулинарни цели. В зависимост от състава на използваната заливка пиперките са:

• с рафинирано слънчогледово масло, сол и захар;
• с рафинирано слънчогледово масло, сол, захар и оцет 6% и/или оцетна или лимонена киселина.

Този документ ще замени БДС 2509:1973 „Пиперки, белени, стерилизирани“.

Всеки заинтересован може да изпрати становище по проекта най-късно до 08.03.2021 г. на Мария Христова, секретар на БИС/ТК 32 „Селскостопански и хранителни продукти”, на имейл maria.hristova@bds-bg.org.

Всички коментари ще бъдат разгледани и взети под внимание преди издаването на документа.