Чрез стандартите - винаги крачка напред
E-mail: info@bds-bg.org
София 1797, ул. "Лъчезар Станчев" 13, ж.к. "Изгрев"
ЕИК: 175079183, ИН по ДДС: BG175079183
БДС EN 1786:2001
Храни. Откриване на облъчени храни, съдържащи кокали. Метод с ESR спектроскопия
Foodstuffs - Detection of irradiated food containing bone - Method by ESR spectroscopy
Купи
Действащ
Обект и област на приложение
Този европейски стандарт определя метод за откриване на месо, съдържащо кости, и риба, съдържаща кости, които са били третирани с йонизиращо лъчение, чрез анализ на спектъра на електронния спинов резонанс (ESR) или на електронния парамагнитен резонанс (EPR) на костите. Въз основа на резултатите от анализа на месо, съдържащо кости от патица, жаба, гъска, пиле, заек, агнешко, пуешко, говеждо и свинско месо, се приема, че същите сигнали се появяват и при анализа на други животински видове.
Жизнен цикъл
СЕГА
ДЕЙСТВАЩ
БДС EN 1786:2001
90.93
Решение за продължаване на действието на стандарт
5.06.2023 г.