Храни

Брой 11–12 – Тази година мина под знака на стандартите за храни, затова и за последния, обединен брой избрахме тази тема. Информацията е необятна и не може да се обхване в едно списание. Ще прочетете защо прилагането на съвременни стандарти е важно условие за подобряване качеството на храните. Подбрали сме актуални теми като казусът "Стара планина", основните изисквания към готовите млечни продукти и други важни стандарти за храни.